Випробувально-біологічний центр Інституту біохімії
ім. О.В. Палладіна НАН України (ВБЦ ІБХ)
З 1996 р. функціонує Випробувально-біологічний центр Інституту біохімії ім. О.В. Палладіна НАН України (ВБЦ ІБХ) при відділі біохімії вітамінів і коензимів . Основним видом діяльності ВБЦ є проведення випробувань продукції харчової, кормової промисловості та сировини на відповідність вимогам стандартів, технічних умов та інших діючих нормативних документів. Керівник ВБЦ до 1915 року включно – член-кор. НАН У Г.В. Донченко, з 2016 р. – доктор біол. наук, пр.н.с. Ю.М. Пархоменко. Сформовано наукові послуги, що надаються на платній основі. Надходження від надання послуг та замовних робіт по ВБЦ реалізуються для покращення матеріально-технічної бази відділу та інституту.
Історія розвитку ВБЦ ІБХ та характеристика його діяльності.
Статус ВБЦ ІБХ в Інституті.
Випробувальний біологічний центр ІБХ НАНУ є не структурним підрозділом Інституту. Оскільки ВБЦ не є самостійною організацією, він не реєструвався при Президії НАН України
Дата держреєстрації та реєстраційний номер.
Вперше 06 березня 1997 р. ВБЦ ІБХ пройшов першу атестацію та акредитацію при Комітеті з питань гігієнічного регламентування при МОЗ України. З того часу до 2016 року включно через кожні 3 роки ІБХ проходив переатестацію при у Комітеті. 02 червня 2013 року відбулася остання переатестація ВБЦ ІБХ при вказаному Комітеті, було отримано “Свідотцтво з акредитації...” №124 від 20 червня 2013 року чинне до 20 червня 2016 року “На право проведення досліджень щодо розробки та наукового обґрунтування проектів гігієнічних нормативів вмісту та оптимального збалансування нутрієнтів у продуктах харчування та біологічно активних речовинах у спеціальних харчових продуктах і лікарських засобах”, а також на право „Розробки та впровадження біохімічних, фізико-хімічних методів дослідження нутрієнтів (незамінних амінокислот, ессенціальних жирних кислот, фосфоліпідів, вуглеводів, органічних кислот, вітамінів, мікроелементів) і ферментів у харчових продуктах (в тому числі спеціальних); мінеральних водах, сільськогосподарській сировині; комбікормах та кормових добавках; у лікарських і косметичних засобах та визначення в них хімічних речовин і біологічних факторів”. Після закінчення останнього терміну атестації, ІБХ відмовився від співробітництва з відповідним Комітетом МОЗ у зв’язку із змінами законодавства, але напрямок його діяльності зберігся.
Одночасно лабораторії, на базі яких проводилась робота за замовленнями до ВБЦ, що поступали на ім’я заст. директора ІБХ з наукової роботи, були вперше акредитовані у 1997 році в Держстандарті України як такі, що відповідають критеріям акредитації вимірювальних лабораторій відповідно до ПМУ 10-98 “Порядок акредитації вимірювальних лабораторій”. З того часу кожні 3 роки відбувалася переатестація ВБЦ ІБХ при цій установі.
У 2002 році Держстандарт України був перетворений у Державний комітет України з питань технічного регулювання і споживчої політики –Держспоживстандарт України. З того часу почалося реформування системи метрології в Україні, в наслідок чого у 2017 році, при черговій переатестації ВБЦ ІБХ отримав «Сертифікат визнання вимірювальних можливостей» за №ПТ-221/17 від ДП Укрметртестстандарт (державне підприємство "Всеукраїнський державний науково-виробничий центр стандартизації, метрології, сертифікації і захисту прав споживачів"). Сертифікат виданий 12.10.2017 року, дійсний до 11.10.2019 року. У листопаді 2019 року було пройдено чергову переатестацію при ДП Укрметртестстандарт і отримано «Сертифікат визнання вимірювальних можливостей» від 17.12.2019 р. № ПТ-468/19, термін його дії – 2 роки). До «Сертифікату» ВБЦ ІБХ додається перелік його вимірювальних можливостей, а саме вимірювання вмісту біологічно активних речовин (вітамінів, амінокислот, жирних кислот, ензимів та інші) в харчовій та сільськогосподарській продукції та сировині, продуктах мікробіологічного синтезу, , а також в лікарських засобах з групи вітамінів.
Основні напрямки діяльності ВБЦ (відповідно до атестації):
1). Проведення на замовлення аналізів вмісту біологічно активних речовин у спеціальних продуктах харчування, в косметичних засобах, в штучних мінеральних водах, безалкогольних та слабоалкогольних напоях, продовольчій сировині; комбікормах, біологічно активних та кормових домішках.
2). По закінченні випробування наданих зразків Замовнику видається Протокол випробування за підписами виконавців, керівника ВБЦ за заст. директора ІБХ і завірений печаткою Інституту.
3). Надання консультацій замовникам щодо показників, які можуть характеризувати якість нових продуктів та сировини і проведення їх аналізів (вітаміни, жирні кислоти, амінокислоти, ліпіди, ферменти тощо). Можливе укладання Договорів з Замовниками на співпрацю.
ПЕРЕЛІК послуг, що надає ВБЦ Інституту біохімії
ім. О.В. Палладіна НАН України
і розцінки в у.о. без врахування ПДВ
Вид аналізу * |
Вартість, у.о.** |
|
Вміст вітамінів та біологічно активних речовин |
||
Вітамін А |
20-30 |
|
Вітамін Е |
20-30 |
|
Вітамін Д |
25-30 |
|
Вітамін В1 (тіамін) |
18-25 |
|
Вітамін В2 (рибофлавін) |
15-25 |
|
Вітамін В6 |
18-25 |
|
Вітамін В12(мікробіол. метод) |
25-30 |
|
Вітамін РР (ніацин) |
18-25 |
|
Фолієва кислота |
18-25 |
|
Аскорбінова кислота |
10-20 |
|
Пантотенова кислота (мікробіол. метод) |
25-30 |
|
Біотин (мікробіол. метод) |
25-30 |
|
Каротиноїди |
10-20 |
|
Біофлавоноїди |
15-20 |
|
Вуглеводи (за домовленістю) |
||
Вміст протеїну та окремих амінокислот |
||
Загальний протеїн |
8-10 |
|
Амінокислотний профіль |
25-30 |
|
Соєвий інгібітор протеаз |
20 |
|
Аналіз жирів |
||
Вміст загального жиру |
20 |
|
Жирнокислотний вміст (в % від загального) |
25-30 |
|
Вміст холестерину |
20 |
|
Вміст фосфоліпідів |
20 |
|
Йодне число |
10 |
|
Перекисне число |
10 |
|
Продукти перекисного окислення |
15 |
|
*- За домовленістю виконуються аналізи активності окремих ензимів
та вміст метаболітів.
** - Вартість аналізів залежить від виду зразка, в якому проводиться аналіз
та кількості зразків; при визначенні одноразово в більш ніж в 5-ти пробах вартість знижується на 20%.
КОНТАКТНА ІНФОРМАЦІЯ
Надання консультацій:
Керівник Випробувального біологічного центру
доктор біологічних наук Пархоменко Юлія Михайлівна
тел. 234-71-78, e-mail:
Контактна особа ВБЦ – секретар ВБЦ Степаненко Світлана Петрівна
тел. 234-71-78, e-mail:
Інститут біохімії ім. О.В.Палладіна НАН України
Поштова адреса: 01030 Київ, вул. Леонтовича 9;
Телефон: (044) 234-59-74; факс: (044) 279-63-65;
e-mail:
Реєстраційні рахунки в органах ГУДКСУ
Код 05417288, р/р31254289109097, ДКСУ м. Києва, МФО 820172